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详情描述
课程特色
本课程注重理论与实践相结合，让学员掌握扎实的营养专业知识和实践技能。课程设置丰富多样，包括理论讲座、案例分析、实验操作、实地考察等，通过多种形式的教学，提高学员的学习兴趣和实际应用能力。此外，本课程还注重培养学员的团队合作能力和沟通技巧，为日后从事营养事业打下坚实的基础。
课程目标
本课程的目标是培养具备全面营养知识和专业技能的营养师。通过学习本课程，学员将掌握营养学的基本理论知识，理解人体营养需求及各阶段饮食指导原则，掌握常见疾病的营养治疗方案和食疗方案，具备临床营养评估和食谱制定的实践能力，能够为不同人群提供个性化的饮食指导和营养健康服务。
学习对象
本课程适用于对营养学感兴趣的人士，尤其适合想要从事营养师职业的人群。学员需具备相关医学或食品学基础知识，对饮食营养有浓厚的兴趣，并愿意通过深入学习和实践提升自己的专业水平。
课程内容
1. 基础营养学-宏观营养素和微观营养素的作用与需求-运动与营养的关系-膳食指南和饮食结构
2. 临床营养学-常见疾病的营养治疗原则和方案-饮食与健康的关系-特殊人群的膳食指导
3. 营养评估与计划-人体测量与数据分析-营养状态评估方法-饮食改善和食谱制定
4. 营养与健康管理-营养咨询与沟通技巧-营养与健康教育-营养方案的跟踪和评估
