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详情描述
课程特色
1. 专业饮品知识：提供全面系统的咖啡知识、精品咖啡的魅力和制作技巧。
2. 实践操作训练：通过模拟真实咖啡店环境，让学员亲自动手制作各类咖啡，提高操作技巧。
3. 咖啡品质控制：培养学员对咖啡品质的敏感度，让其能够在制作咖啡的整个过程中进行品质控制的能力。
课程目标
1. 熟悉咖啡工具和设备的使用，掌握咖啡冲煮的原理和技巧。
2. 理解不同种类的咖啡豆及其特点，学习咖啡的分类和评价方法。
3. 掌握拉花艺术技巧，能够制作出美观精致的艺术咖啡。
4. 培养学员的服务意识和沟通能力，使其成为优秀的咖啡师。
学习对象
1. 咖啡爱好者：对咖啡有浓厚兴趣，希望深入了解咖啡知识和技能的人群。
2. 咖啡从业人员：咖啡店员工或咖啡品鉴师等，想扩展自己的咖啡知识和技能，提升职业能力的人群。
课程内容
1. 咖啡基础知识：咖啡的起源、咖啡豆的分类、烘焙工艺等。
2. 咖啡冲煮技巧：冲泡咖啡的不同方法和工具，包括滴漏、压力萃取等。
3. 拉花艺术：学习制作心形、玫瑰等拉花图案，提高咖啡的观赏性。
4. 咖啡品质控制：品尝不同咖啡的口感和香气，了解评价咖啡的标准。
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