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【德清西点蛋糕面包烘焙培训，杜仁杰实战烘焙】杜仁杰专注烘焙12年，跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习，曾担任85度C技术主管
曾合作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工厂），台湾天母蓝鸟烘焙坊（千鸟食品中央工厂），日本洋果子蛋糕，上海威斯丁国际五星级酒店，柴田西点，布拉提天然酵母烘焙坊。
【学习烘焙找杜仁杰实战烘焙】下述内容为烘焙行业相关资讯
糖粉400g 鸡蛋200g 低筋粉900g 盐5g 切碎蔓越莓80g制作方法： 1.焦香奶油软化和糖粉慢速拌匀。
2.快速稍搅拌至发白。
3.鸡蛋分次加入拌匀。
4.面粉、盐过筛后加入拌匀。
5.蔓越莓干加入拌匀。
6.烤盘铺高温布、面团放上面压成厚2.5厘米的长方形。
7.进冰箱、冻至快要全硬时。
8.取出来切8.5厘米的条。
9.再切0.4厘米的片。
10.摆盘烘烤。提示： 烘烤温度： 烘烤时间：15分钟
德清西点蛋糕面包烘焙培训，杜仁杰实战烘焙
