温馨提示
1、交易前请仔细核实商家真实资质!如发现非法商家,欢迎广大网民举报,举报电话:4000-999-800。
2、提供免考、代考、办证均是违法行为,请不要相信。
3、该信息由列表网网友发布,其真实性及合法性由发布人负责,列表网仅引用以供用户参考,详情请阅读列表网免责条款。
4、在签订合同或相关协议之前,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!
详情描述
煲仔饭的做法 杭州煲仔饭培训 煲仔饭技术培训蜀湘情缘培训中心,
、笼仔饭、原盅炖饭(具体有冬菇滑鸡、鼓汁排骨、鼓汁塘虱、榨菜肉丝、蜜汁叉烧、香辣田鸡
、梅菜肉饼、榨菜牛肉、香菇腊肉、腊肠、榨菜鱼腩、梅菜扣肉、粉蒸排骨、等各种蒸类品种)
,各种青菜的处理。炖汤类有:百灵草乳鸽汤(十全大补)、清凉排骨汤(清凉降火)、党参猪心汤
(润肺止渴)天麻猪脑汤(安补脑)、莲子猪肚汤(益脾健胃)杞子炖三蛇(滋阴补虚)等几十种炖类品
种,送冬瓜排骨、紫菜蛋花等各种老火靓汤技术。
鱼香肉丝煲仔饭土豆肉丝煲仔饭豉汁排骨煲仔饭广式腊味煲仔饭
咸鱼茄子煲仔饭火爆腰花煲仔饭肉末茄子煲仔饭滑鸡冬菇煲仔饭
香辣牛肉煲仔饭泡椒鳝鱼煲仔饭木耳肉片煲仔饭宫保鸡丁煲仔饭
酸菜鱼片煲仔饭青椒肉丝煲仔饭咸鸭大豆煲仔饭土豆牛肉煲仔饭
杭椒小炒肉煲仔饭等
课程安排
1、大米的选择与泡制处理方法
2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧
3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法
4、培训煲仔饭青菜的处理方法
5、培训煲仔饭肉料的腌制手法
6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程
7、培训煲仔饭生煲与熟煲技巧
8、投资预算分析与经营管理