温馨提示
1、交易前请仔细核实商家真实资质！如发现非法商家，欢迎广大网民举报，举报电话：4000-999-800。
2、提供免考、代考、办证均是违法行为，请不要相信。
3、该信息由列表网网友发布，其真实性及合法性由发布人负责，列表网仅引用以供用户参考，详情请阅读列表网免责条款。
4、在签订合同或相关协议之前，任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险，谨防上当受骗！
详情描述
特色烧烤培训
传授肉类、海鲜类，豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各种烧烤材料的处理和串制技术。麻、辣、鲜、香、等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁，香辣油，香辣粉的处理等，具体品种有麻辣羊肉串、麻辣牛肉串、麻辣鸡肉串、鸡腿、鸡尖、鸡爪、鸡亦、串烧多味韭菜、蒜香茄子、多味玉米、串烧多味鲜鱿鱼、多味福寿鱼、串烧大虾、多味鳅刀鱼、芙蓉蒜生蚝、蒜香青口、手撕鱿鱼丝、多味小鱼干、风味小馒头、多味土豆片、虎皮青尖椒、多味豆腐干、麻辣牛肉丸、多味火腿肠、怪味热狗肠、美味腊肠等
传授广式脆皮烧鸭、金牌脆皮烧鹅、吊烧乳鸽、澳门脆皮烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁排骨、四川（潮汕）卤水，卤制猪头皮、猪耳朵、鸭掌亦、猪手、肥肠、猪肚、凤爪、鸡、鸭、鹅等，客家盐鸡、盐鸡翅、盐局凤爪、手撕鸡、白切鸡的处理和红油凉拌菜的制作方法。
烧腊烤鸭班
传授北京烤鸭、啤酒烤鸭、深井脆皮烧鹅、广式脆皮烧鸭、湛江白切鸡、烤鸡翅、烧鸡、鸡腿、澳门脆皮烧肉、蜜汁叉烧、蜜汁排骨等烧腊的详细的制作步骤和方法。
卤水凉菜班
传授各地风味的各种卤水配方和详细制作技术，具体品种有：四川卤水（北方卤）、潮汕卤水、豉油鸡；品种有卤猪头皮、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、肫肝、凤爪、海带、花生、豆制品等荤素菜的卤制和处理技术；传授各种风味的凉拌菜技术，具体有：红油猪耳、 麻辣香干、 白云凤爪、贡菜、蕨菜、海蜇丝、酸辣藕片、凉拌三丝、泡椒凤爪等几十种凉拌菜的制作和材料的处理技术
